SUSHI:
Ingredientes … arroz cocido SIN SAL. Hay que cocer el arroz REDONDO con el agua.. La proporción de agua y arroz es 1,30 : 1. Bastante menos agua comparando con cuando preparais la paella…
Se trata de VINAGRE DE ARROZ EN POLVO CON AZUCAR, imprescindible para condimentar el arroz cocido. Espero que lo podais encontrar! Si no, se puede preparar también con el vinagre de arroz con un poco de azúcar.
Esta vez preparamos el sushi con ESPARRAGOS, PALITOS DE CANGREJO, TORTILLA CON AZUCAR, ATUN EN LATA CON MAYONESA y también otro de SALMON CRUDO CON PIÑA.
ONIGIRI es una bola de arroz triángulo. Es divertidísimo para preparar!
Los ingredientes son : arroz blanco cocido SIN SAL, alga NORI, FURIKAKE, salmón asado, tempura de gamba…..
ES FURIKAKE. Está hecho de pescado, gamba y sésamo….
Otros ingredientes.. tempura, nori, salmón….
Y hechos!!
Y, así acabó la degustación…!
Repetiremos, vale?
El menu de hoy:
ONIGIRI con tenpura de gambas..
con FURIKAKE
con salmón asado
con UME
SUSHI con espárragos, tortilla, palitos de cangrejo, atún con mayonesa
con salmón y piña
: arroz cocido, sopa miso, ensalada de pepino y wakame, maki.sushi, tempura, albondigas de tofu, pollo frito, ensalada de zanahoria y esparragos, pastel de sushi….
TEMAKI SUSHI
MAGURO CON AGUACATE
Este mes prepararemos sushi cada semana. r preparamos MAKI con un montón de ingredientes - tortilla, pepino, palitos de cangrejo, atún, salmón, seta shiitake, espárragos… También una ensalada de zanahoria y espárrago ligeramente cocidos con salsa de sésamo molido. Es facilísimo de preparar y muy sano. Quereis probar?
Es un plato de cerdo cocido en té inglés. se toma tanto caliente como frio. Acompaña una salsa de salsa de soja con vinagre. Es un plato apto para fiesta pero es bastante económico. Además se puede preparar una noche antes. Muy cómodo para invitar mucha gente!
Y esto es un plato de gambas, almejas y setas. Salten todos los ingredientes y aliña con un poco de salsa de soja con sake y último momento añade un poco de mantequilla para dar un toque especial.
^^
TOFU CON SALSA DE MISO CON CARNE
TOFU FRITA CON SALSA DE SOJA Y NORI
TOFU CON PULPO ESTILO TAKOYAKI
Los 3 platos son muy fáciles de preparar. Hay muchas mas recetas de tofu.
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